Et à la rentrée, la tribu part en formation pour perfectionner son palais ! C'est parti pour 1 formation SENSORIELLE !
Au programme :- Analyse sensorielle et données physiologiques (exercice de reconnaissance des saveurs fondamentales)
- Discrimination quantitative. Comment classer et tester des produits : la dégustation triangulaire
- Description d’odeurs et discrimination qualitative (description de notes aromatiques)
- Analyse de la texture
- Profil sensoriel
A GAGNER : 2 places pour suivre cette INCROYABLE formation avec nous. Durée : 2 demi-journées consécutives (7 heures), les 9 et 10 septembre.
Comment ? En nous envoyant avant le 31 août une candidature officielle sur [email protected] et en nous racontant à quel point votre palais est incroyablement sensible à nos recettes !